Don José restaurantes & La Perla

SABOR DE HOGAR

ORGULLO DE BARRIO

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Don José

Restaurante Don José II

Restaurante Don José III

Don José IV

Restaurante La Perla

Un pedacito de Moratalaz en cada bocado

¿Buscas un Restaurante en Moratalaz que te ofrezcan los sabores más auténticos del barrio? En nuestros Restaurantes, encontrarás justo lo que buscas. En cada plato, encontrarás un pedacito de Moratalaz, ya que nuestra cocina está inspirada en los sabores tradicionales de la zona.

Nuestros equipos de chefs están comprometidos en ofrecer una experiencia gastronómica única y auténtica. Trabajamos con ingredientes frescos y de alta calidad, y nos esforzamos en ofrecer un servicio excepcional a nuestros clientes.

En nuestros Restaurantes, podrás probar platos que reflejan la rica historia culinaria de Moratalaz, como el cocido madrileño, el arroz con bogavante, y los callos a la madrileña, entre otros. Además, ofrecemos opciones vegetarianas y veganas para nuestros clientes que prefieren una alimentación más saludable.

Si estás buscando Restaurantes en Moratalaz que ofrezcan los sabores más auténticos del barrio, no dudes en visitarnos. En cada bocado, encontrarás un pedacito de Moratalaz en cada uno de nuestros Restaurantes.

¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Nuestra historia

La historia de los Restaurantes Don José comenzó en los años ochenta cuando dos jovencísimos toledanos, José y Petri, nacidos en Sonseca, eligieron Moratalaz como barrio para trabajar, vivir y criar a sus tres hijos. Sus comienzos fueron en una frutería que montaron en Pico de Artilleros, pero poco después, le ofrecerían adquirir Restaurante La Perla y dejaron la frutería para centrarse en la gestión de la conocida marisquería del barrio.

Oscar Domínguez, es el segundo hijo y quién recogió el testigo y legado hostelero familiar.

“Desde pequeñito he crecido observando a mis padres y aprendiendo de ellos. Su primer restaurante fue La Perla. Recuerdo que eran muy cuidadosos y meticulosos.  Querían los mejores proveedores para ofrecer a sus clientes una gastronomía típica y tradicional, donde prevaleciesen productos y materias primas de gran calidad y un servicio cercano y familiar. Tras La Perla, mis padres, que durante un tiempo trabajaron coco a codo con mis tíos, compraron Don José I y fue el segundo restaurante que llegó a mi familia.

Oscar, representa la segunda generación de hosteleros de la gran familia Don José y, no solo continuó lo que empezaron sus padres José y Petri con Don José I y La Perla, sino que ha aumentado la familia hasta convertirse en un grupo de cinco restaurantes, todos ubicados en el distrito madrileño de Moratalaz.

Comida tradicional no solo madrileña, sino también de otras partes de España donde prevalece tanto la calidad como la frescura de las materias primas.

Todo ello sin dejar de lado las técnicas vanguardistas que la cocina actual nos ofrece.  Eso sí, siempre con honestidad, calidad y rigor. Reconociendo en todo momento que nuestros protagonistas son nuestros clientes y amigos que generación tras generación nos eligen.

Solo lo mejor

Ingredientes frescos, alimentos nutritivos

Nuestros restaurantes destacan por servir alimentos de calidad elaborados con los ingredientes mas finos y frescos para que tengas una comida nutritiva y sabrosa

Carnes a la brasa

Pescados

Paellas a domicilio

Carnes a la brasa

Pescados

Paellas a domicilio

Opiniones

Lo que dicen nuestros clientes

«Uno de los mejores bares de tapas de moratalaz, tiene menús del día muy variados y caseros, deliciosos. Da mucho trabajo, buen personal…» 
Fernanda Lasso

«Servicio rápido, bueno y amable, calidad y precios razonables.

Muy recomendable.«

Alberto Sanchez

«Muy buena calidad de la comida y excelente servicio. A la vieja usanza… camareros muy profesionales y bien coordinados entre ellos y con la cocina.«

Leuman

«Es un lugar muy agradable con terraza todo el año y buen trato. Muy rico el vermut y todo en general. Todo un clásico en Moratalaz. Me encanta ir.«

Eva de Miguel

Horario

LUN – DOM
7:00am – 12:00am

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